دستور پخت پنکیک سبزیجات ترکیه ای
درست کردن پنکیک سبزیجات ترکیه ای
مواد لازم برای پنکیک سبزیجات :
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شیر | 1 لیوان |
| روغن مایع | 1 فنجان قهوه خوری (حدود 60 گرم) |
| آرد | 1 لیوان +1 قاشق غذاخوری پر |
| بکینگ پودر | 2.5 قاشق چایخوری |
| هویج کوچک | 1 عدد |
| پیازچه | 3 ساقه |
| شوید | مقداری |
| جعفری | مقداری |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز | یه مقدار لازم |
| پنیر در صورت تمایل | مقداری |
طرز تهیه پنکیک سبزیجات ترکیه ای :
ابتدا سبزیجات را ریز خرد کنید. هویج را رنده کنید. تخم مرغ و شیر را هم بزنید. روغن مایع را اضافه کرده هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. تا زمانی که خمیر یکدستی شود هم بزنید. هویج رنده شده، سبزیجات و ادویه ها را به مایه پنکیک اضافه کرده با قاشق هم بزنید.
من از ماهیتابه مخصوص پنکیک استفاده کردم. ماهیتابه تفلون هم می توانید استفاده کنید. ماهیتابه را به کمک فرچه با روغن مایع چرب کنید.
روی حرارت ملایم گذاشته با قاشق یا ملاقه از مایه پنکیک بریزید. صبر کنید تا مواد خودش پخش شود.
وقتی روی پنکیک حباب زد آن را برگردانید. بعد از پختن هر دو طرف، در ظرف سرو می گذاریم.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
پنکیک ,سبزیجات ,هم ,قاشق ,بزنید ,ترکیه ,پنکیک سبزیجات ,سبزیجات ترکیه ,هم بزنید ,مایه پنکیک ,کنید تا ,پنکیک سبزیجات ترکیه
درباره این سایت